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giovedì 27 aprile 2017

Petto di pollo al ketchup


Un modo alternativo di cucinare le fettine di petto di pollo, semplici, veloci, molto saporite e anche leggere... che volere di più?



Ingr:

4 fette di petto di pollo
4 cucchiai di ketchup
1 cipollina fresca
1/2 spicchio d'aglio
1 limone
1 ciuffetto di timo o altra erba aromatica
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe







Tritare molto finemente la cipolla e l'aglio, metterli a rosolare in una padella con un filo di olio, versare un mestolo di acqua e lasciar cuocere, una volta che la cipolla è cotta versarvi il ketchup e circa mezzo limone spremuto, amalgamare e mettere sopra le fettine di pollo, salare e pepare, alzare la fiamma e far cuocere velocemente, rigirare, far insaporire altri due minuti, cospargere con  un pochino di erbe aromatiche e... il piatto è pronto!















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